Hauswirtschaft und Ernährung

Die Aufgaben des Landratsamts enden nicht mit der Erzeugung von Lebensmitteln. Sie reichen bis auf den Tisch des Verbrauchers und umfassen auch Ernährungsfragen. Die Fachfrauen für Kinderernährung, die Ernährungserziehung in Kindergärten und Schulen betreiben, werden von hier betreut und Verbraucher können sich bei Ausstellungen und Vorträgen über gesunde Ernährung und Nahrungsmittelzubereitung informieren.

Arbeitskreis Ernährung im Landkreis Tübingen

Der Arbeitskreis Ernährung hat sich 1997 im Rahmen der Arbeitsgemeinschaft Gesundheit als loser Zusammenschluss von Fachkräften aus dem Ernährungsbereich gebildet.
Kaum ein Thema berührt so viele Aspekte der Prävention und Gesundheitsförderung wie die Ernährung. Ziel ist es, durch ein verbessertes Verpflegungsangebot und Ernährungsverhalten, Krankheiten zu verhindern oder deren Verlauf zu mildern, Wohlbefinden und soziale Kompetenz zu fördern und damit die individuelle Lebensqualität zu optimieren. Weitere Informationen und die Mitglieder des Arbeitskreises entnehmen Sie dem PDF-Dokument. (39,8 KiB)

Informationsdienst Landwirtschaft

Beim Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg besteht ein Informationsportal für die Landwirtschaft.

Über den nachfolgenden Link gelangen Sie direkt zum Portal des Ministeriums für ländlichen Raum und Verbraucherschutz und den von der Abteilung Landwirtschaft, Baurecht und Naturschutz gepflegten Informationsseiten zum Thema Hauswirtschaft und Ernährung: Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum: Hauswirtschaft und Ernährung.

Allgemeine Informationen zum Thema Ernährung finden Sie unter: Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz.

Bewusste Kinderernährung in Baden Württemberg

Die Ernährung von Kleinkindern und Kindern ist ein vieldiskutiertes Thema: Wer soll was, wie viel und wann essen? Braucht ein Kind spezielle Kinderlebensmittel, um optimal mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt zu werden? Braucht es möglicherweise eine Tischgemeinschaft, um über die bloße Nahrungsaufnahme hinaus Vertrauen, Zuwendung, Anteilnahme und eine Gemeinschaft zu erfahren? Fängt Ernährungserziehung erst in Kindergarten und Schule an oder schon im Säuglingsalter?

Diese Fragen betreffen Eltern, Erzieher/innen und Lehrer/innen. In den unterschiedlichsten Ratgebern gibt es darauf oft sehr widersprüchliche Antworten.

Die Landesinitiative Bewusste Kinderernährung (BeKi) des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum will auf diese Fragen objektiv, sachlich und kostenfrei Antwort geben mit dem Ziel, Kinder an natürliche Lebensmittel zu gewöhnen, sie zur Selbständigkeit zu erziehen und ein gesundheitsbewusstes, gemeinschaftsorientiertes Ernährungsverhalten zu fördern.

Die Inhalte der Landesinitiative werden durch Fachfrauen für Kinderernährung vermittelt, die Mütter von Kleinkindern, Erzieher/innen in Kindergärten, Lehrer/innen in Grundschulen und weiterführenden Schulen bei ihren Bemühungen um ein gesundheitsbewusstes Ernährungsverhalten unterstützen.

Wenn Sie Interesse an einer Fachfrau für Kinderernährung haben, dann wenden Sie sich an uns. Die Kontaktdaten finden Sie in der linken Spalte.

  
 

Landwirtschaft und Naturschutz

Aufgabengebiet

Landwirtschaft

Aufgabenbereich

Hauswirtschaft und Ernährung

Ansprechpartner

Frau Kruska
Raum A3 12
Tel.: 07071 207-4039
Fax: 07071 207-94039
c.kruska@kreis-tuebingen.de

Frau Kuch
Raum: A3 14
Tel: 07071 207-4061
Fax: 07071 207-94061
k.kuch@kreis-tuebingen.de